C'est un gâteau mince mais qui est moelleux au bon goût de vanille, son glaçage est crémeux, c'est un gâteau tout simple qui fait parti de mes vieilles recettes, je vous le recommande.
Gâteau:
1/4 tasse plus 1/8 tasse de margarine molle (60g plus 30g)
3/4 tasse de sucre (150g)
1 c.thé de vanille
2 oeufs larges
1 1/2 tasse de farine (180g)
1 c.thé de poudre à pâte(levure chimique)
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait (125ml)
Glaçage:
1/4 tasse de margarine molle (60g)
2 tasses de sucre glace (200g)
1 petite pincée de sel
1/4 tasse de crème 35% (60ml)
1/2 c.thé de vanille
1 c.soupe de sirop de maïs claire
Graisser un moule de rond de 9 pouces (23cm).
Préchauffer le four à 350 F. (180C.)
Battre la margarine et le sucre, ajouter les oeufs et la vanille et bien battre.
Ajouter farine, poudre à pâte, sel et lait et battre pour mélanger, verser dans le moule, étendre et cuire au four pour 27 minutes, sortir du four, démouler sur une grille et laisser refroidir, garnir de glaçage et décorer au goût.
Glaçage:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du malaxeur et battre jusqu'à crémeux.
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