En accompagnement de croquettes de saumon, cette salade était parfaite, peut servir de 3 à 4 personnes, ma nièce fait ses salades à l'oeil , elle connait mes goûts je les trouve toujours bonnes, celle-ci était délicieuse!! 
20 tomates cerises environ, coupées en 22 concombres libanais en tranches
1 échalotte française hâchée fin
3 c. à soupe de féta en petits cubes
1/3 de tasse de persil hâché
poivre
Une petite pincée de fleur de sel
Ajouter
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c.à soupe de vinaigre Balsamique
Mélanger
Source: Nièce Carole
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