Etoiles à la Vache Qui Rit

 Pour 15 biscuits :

3 portions de Vache Qui Rit

90g de beurre mou

60g de sucre

200g de farine

1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude

Pour la finition avant cuisson : 50g de sucre coloré

Mélangez la Vache Qui Rit et le beurre mou jusqu’à ce que ce soit bien homogène. Incorporez le sucre et mélangez bien. Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez bien, finissez à la main.

Etalez sur 5mm d’épais, découpez des formes à l’emporte-pièce.

Versez le sucre coloré dans une assiette et enrobez les biscuits dans le sucre. Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez 10 à 12 min à 180°C.