Vinaigrette maison (de base)

INGRÉDIENTS :

- 5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon

- 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive

- 15 ml (1 c. à table) de vinaigre de vin

- Poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients et servir.

NOTE :

15 ml (1 c. à table) de vinaigrette maison = 20 mg de sodium

15 ml (1 c. à table) de vinaigrette du commerce = +  de 200 mg de sodium

Source : Document "Comment diminuer votre consommation de sel" de la nutritionniste de l'Hôtel-Dieu de Québec