Salade italienne

Pour accompagner mes escalopes de veau gratinées au mozzarella j'ai fait cette salade italienne, cela faisait longtemps que je l'avais faite, c'est très simple et cela accompagne bien la recette d'escalopes préparées de cette façon.Une recette de famille.

2 coeurs de romaine en morceaux
quelques olives Kalamata
tranches d'oignon défaites
1 petite tomates épépinée et coupée en morceaux

Vinaigrette:
3 c.soupe(45ml) de vinaigre de vin blanc
1 c.soupe de moutarde de Dijon
2/3 tasse(150ml) d'huile
1/4 c.thé de basilic séchée
1/4 c.thé d'origan séché
sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette, mettre tous les ingrédients dans un contenant fermant hermétique et secouer pour mélanger.

Mettre la salade, tomate, oignon et olives dans un bol et ajouter la vinaigrette, mélanger et servir.