Gateau d'anniversaire Hello Kitty (pour l 'école)

 Pour une trentaine de bouches :

2 yaourts natures soit 250g

240g de beurre mou

250g de sucre

6 œufs

500g de farine

1 sachet de levure chimique

Pour le fourrage :

1 pot de confiture de framboise soit 350g environ (maison pour moi)

Pour la déco :

500g de pâte à sucre blanche

de la pâte d’amande rouge et rose

du glaçage noir en tube

Mélangez les yaourts et le beurre jusqu’à ce que ce soit le plus homogène possible. Incorporez le sucre, puis ajoutez les œufs un par un. Ajoutez la farine et la levure en deux fois.

Versez sur une plaque de cuisson (genre Téfal) recouverte de papier sulfurisé et enfournez 30 à 35min à 180°C.

Laissez le gâteau bien refroidir.

Coupez-le en deux et tartinez de confiture, refermez. Tartinez le dessus d’une légère couche de confiture pour que la pâte à sucre tienne bien.

Pour la déco étalez la pate à sucre sur du papier sulfurisé pour facilité la pose et recouvrez le gâteau. Avec du glaçage noir en tube dessinez le tour de la tête, faîtes les yeux. Et avec de la pâte d’amande rouge et rose faîtes le kiki et le nez.