Ingrédients pour 6 personnes:
4 blancs d'oeufs
130g de beurre
130g de sucre glace
2 gouttes d'extrait de vanille
150g de farine
Travaillez le beurre au fouet. Incorporez le sucre glace, la vanille et les blancs un à un.
Versez la farine en pluie. Mélangez.
Préchauffez le four à 210°
Versez la pâte dans une poche.
Et déposez la pâte dans les moules !
Faites cuire 8 à 10 minutes.
Laissez refroidir.
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