Cubes de tofu et trempette au coco

Du riz au jasmin

Des cubes de tofu poêlés avec du tamari

Une sauce-trempette faite de

• lait de coco (1 boîte)
• beurre d'amandes (2 cuillères à soupe)
• tahini (1 cuillère à soupe)
• sambal oelek (1 cuillère à thé)
• ail (une gousse)
• tamari (1-2 cuillères à thé)
• gingembre (un petit morceau, émincé)

(les quantités sont totalement approximatives. fidèle à moi-même... je ne mesure pas grand chose)

Ça serait fort bon aussi avec ces sauces-là.