1kg de Rhubarbe
120g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Faire cuire à feu vif la rhubarbe avec un peu d'eau, au bout d'une dizaine de minutes la rhubarbe à dégorger.Laisser cuire à feu moyen la rhubarbe dans son jus en rajoutant le sucre et le sucre vanillé, faire mijoter pendant une vingtaine de minutes.
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