Sauce BBQ

Mélanger

  • 1\4 de tasse de mélasse
  • 156ml de pâte de tomate
  • un peu de cannelle et de piment de la Jamaïque
  • 2-3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à table de tamari
  • 1 cuillère à table de vinaigre balsamique
  • le jus d'une lime (ou d'un citron)
  • 1 cuillère thé de Sambal Oelek (ou plus, au goût, ou un autre piquant)
  • 1\2 tasse d'eau

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