J`ai doublé la recette pour un plat pour environ 4 pers.
¾ lb patates douces (1 grosse)
¼ t. lait
1 c à s de beurre
¼ c à thé thym
Sel, poivre
1 t. cheddar râpé
Couper la patate pelée en morceaux et faite cuire dans eau bouillante. Égoutter et réduire en purée. Ajouter le lait et beurre et assaisonner. Incorporer la moitié du fromage. Verser dans un plat allant au four beurré et garnir le dessus du reste de fromage. Passer sous grill jusqu'à ce que le fromage soit doré 4 portions.
Source :Passion Recettes/ MATE BELLA
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