Une pizza plus que parfaite..... les invités se sont régalés!!
Pizza poulet-ricotta
( pour 2 pizza individuelles)
Poulet cuit en petits cubes en quantité suffisante pour 2 pizzas
150 gr de ricotta
Roquette
Tomates cocktail
Piments rouges rôtis
Fromage mozarella
Olives noires
2 pains naan
1 c. à table d'épices Zaatar
huile d'olive
Huiler les pains naan, saupoudrer d'épices Zaatar.
Mélanger le poulet et la ricotta, saler et poivrer. Ajouter les olives noires.
Déposer de la roquette fraîche sur les pains, et ajouter la préparation de poulet. Trancher les tomates en fines rondelles et disposer par dessus, déposer les poivrons également.
Parsemer de fromage mozarella et griller au four quelques minutes. Terminer la cuisson sous le grill pour une belle coloration ;))
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