Une recette toute simple, pas vraiment de quantité, on ajuste avec le nombre de convives.
On peut aussi faire cette recette avec des haricots verts ou jaunes, c'est très bon.
Petites pommes de terre pelées
choux de bruxelles
beurre
huile
sel, poivre
8 gousses d'ail émincées
Faire une croix à la base des choux de bruxelles.
Mettre les pommes de terre et les choux dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire 12 minutes, égoutter.
Dans la casserole fondre le beurre avec un peu d'huile, ajouter l'ail et cuire 1minute doucement, ajouter les légumes, saler et poivrer et faire revenir en remuant doucement environ 4 minutes.
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