Le goût des ces muffins est délicieux et si vous les beurrés et servez avec de la marmelade vous ne serez pas déçus.
2 tasses (240g)de farine
2 c.thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 c.thé d’épices mélangées
½ tasse(75g) de noix de Grenoble hachées
½ tasse(56g) de raisins secs
½ tasse (56g)de cerises confites mélangées
½ tasse(120g) de beurre mou
¾ tasse (150g) de sucre
2 œufs
¾ tasse (180ml) de lait
Préchauffer le four à 400F.(200C.)
Beurrer 12 moules à muffins.
Tamiser la farine, poudre à pâte, sel et épices.
Ajouter les fruits et les noix et mélanger.
Battre oeufs, sucre et beurre.
Ajouter les ingrédients secs, fruits et noix.
Ajouter le lait et mélanger le tout.
Verser dans les moules et cuire au four préchauffé à 400 F. pour 20 minutes.
Donne 12 muffins.
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