Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin

J'étais en train de dévorer ces délicieuses boulettes  quand j'ai soudain pensé que je ne les avais pas photographiées!  Oups!  C'est dire combien elles étaient bonnes!

Voici donc une boulette et des miettes... 


Ingrédients:
- 300g de boeuf haché
- 1 oignon haché finement
- 1 oeuf
- Quelques brins de coriandre fraîche, hachées finement
- 1 c. à thé de cumin
- Sel et poivre
* J'ai ajouté un peu de gruau car ma préparation était trop humide

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et façonner en boulettes de la grosseur que vous désirez.

Chauffer de l'huile dans un poêlon et y cuire les boulettes.  Vous pouvez aussi les cuire au four à 350°F (180° C) durant 20-25 minutes.

Source: Le palais gourmand