Poisson à la chermoula

J’aime bien la chermoula, ce mélange de coriandre, ail, paprika, cumin, huile d’olive et d’autres aromates. Cette recette marocaine est particulièrement bonne avec toutes les sortes de poisson, et pour une cuisson au four ou au BBQ. C’est relevé mais ce n’est pas piquant.Dans ce cas, je l’ai fait avec du basa (ou pangasius, un poisson-chat qui vient du Viet-Nam), c’était exquis. Ce poisson d’