Omelette au kimchi

Gros hit chez les éphémeriens! Même l'adoe qui déteste le kimchi s'en est servie une 2e fois!

Faut juste faire revenir le kimchi à la poêle (ou pas; c'est selon!) puis ajouter des oeufs battus en omelette (ou du tofu, ou ce mélange) et laisser cuire doucement, comme pour une tortilla. Pas besoin d'ajouter quoique ce soit; tout est déjà dans le chou!