Pancakes

Au petit-dèjeuner ou au goûter, avec du miel, ou du sirop d'érable ou pire du nutella...

Pour une dizaine de pancakes: 2 oeufs, de la farine, du beurre, du lait, de la levure et du sel

Mélangez ensemble, 1,5 tasse de farine, 1 sachet de levure, 1 et 1/3 tasse de lait, 2 jaunes d'oeufs, une pincée de sel et 2 cuillèrées à soupe de beurre fondu.

Montez les blancs en neige et ajoutez les à la préparation.

Dans une poële à crèpes, mettez une noisette de beurre, versez une louche de préparation puis retournez une fois que les bulles apparaissent sur le dessus.

Servez tièdes!