Purée de pomme Tatin d’Isa

Juste une petite note rapide pour vous dire que j’ai testé la recette d’Isa de purée de pommes au caramel, et que c’est exquis!Cela demande en effet pas mal de discipline et de volonté, sinon, vous allez manger toute la purée à la petite cuillère le premier jour!

(mais pourquoi résister?)Petite note additionnelle : on ne pèle pas les pommes, source de fibre et de couleur!Recette de saison très

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