Marinade salsa-tequila, courgettes et oignons rouges BBQ

Cette recette a priori étrange (mais très bonne) vient d’un livre de cuisine acheté à l’aéroport d’Austin, Texas. Il a été écrit par Park Kerr, le proprio de la compagnie El Paso Chile Company, un texan typique (donc de format mammouth en comparaison à nous) qui présente dans ses livres des recettes originales au goût du sud des États-Unis.

Ce bouquin est vraiment pas mal, mais il faut juste

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