Biscuits *presque* sans cuisson

À toutes les fois que ma puce et Homme me réclament des biscuits, c'est parce que les Pattes d'ours leur ont fait de l'oeil à l'épicerie. Homme mange peu de dessert, mais les galettes à la mélasse, c'est tout à fait dans ses goûts!!! Ceux du commerce sont bien bons, mais j'aime quand même mieux ceux fait maison. En plus, moi et ma puce, on aime cuisiner ensemble!

Je ne fais pas toujours les fameuses galettes qu'ils me réclament, car j'aime bien essayer de nouveaux biscuits et varier un peu. Comme il faisait incroyablement chaud cette journée là, je n'avais pas du tout le goût d'allumer le four et d'empirer l'état de l'appartement! J'ai alors fait ces délicieux biscuits qui ne requièrent pratiquement pas de cuisson.

Pour dents sucrées!


Ingrédients:
- 1 tasse de sucre
- 1/3 tasse de beurre
- 1/4 tasse de cacao ou de poudre pour lait au chocolat
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 1 3/4 tasse de gruau ( Ou céréales de flocons de maïs écrasées. Moitié-moitié pour moi. )
- 1/2 c. à thé de vanille

Dans une casserole, mélanger le sucre, le beurre, le cacao et le lait. Faire bouillir 2 minutes à feu moyen.


Retirer du feu et ajouter le beurre d'arachide, le gruau et la vanille.


Brasser juste assez pour rendre le mélange homogène. Déposer par cuillerées sur une plaque à biscuit recouverte de papier ciré.


Réfrigérer 30 à 45 minutes.



Source: Les recettes québécoises de Zet