Le porc braisé huit heures et les bines de Danny St-Pierre

Cette recette a été vue à l’émission Curieux Bégin, et c’était présenté par le curieux et très allumé chef Danny St-Pierre, du restaurant Auguste à Sherbrooke. Quand est-ce, la prochaine fois qu’on va à Sherbrooke? La recette est tout à fait de saison en avril, car elle va bien avec le temps des sucres. Je dois vous avouer que je ne suis pas un fan de bouffe de cabane à sucre, ayant un palais