Pâtes alla puttanesca

Généralement avec un sourire en coin, on raconte beaucoup d’histoires folkloriques au sujet de l’origine de la sauce puttanesca (« la sauce des putes »). On dit parfois que c’était rapide à faire donc parfait pour que ces dames le préparent entre deux passes. On dit aussi que ce plat est ainsi nommé parce que ces dames recherchaient des plats goûteux, et le demandaient souvent aux restaurateurs