Bon Bon Bon...ici il y a un qui dit que cela est comme les Pattes D'ours , L'autre qui dit que c'est des gallettes.......
Moi je vous dis que Galettes ou Pattes d'ours ils les aiment et les dévourent tout rond.
ingrédients (mélange1)
3 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade
1 c. à. thé de soda
1 c. à. thé de sel
Assaisonnement au choix
1/4 tasse de cacao ( moi celle-là que je choisis)
1 c. à. thé. cannelle
1 c. à. thé de gingrembre
2/3 tasse de beurre ( margarine)
ingrédients ( mélange 2)
1 oeuf
3/4 tasse de lait
3/4 tasse de mélasse
Méthode
Préchauffer le four à 350 f
Mélange 1
Mélanger les ingrédients secs : ajouter le beurre et frotter entre vos mains pour bien incorporer le beurre
Faire un petit puits au milieu et réserver.
Mélange 2
Mélanger l'oeuf, le lait et la mélasse
Verser dans le puits. Avec une cuillère en bois, bien mélanger pour rendre homogène.
Faire des portions et déposer sur un tôle à biscuits en petites boules ovales bien espacer.
Faire cuire au four pendant 10 à 12 min
Source : Émission pour le plaisir chef Marc Maula
Bon Biscuit 

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