Mousse aux fraises

Un vrai délice. C’est hyper simple, frais et léger comme tout! En plus, cette recette nécessite seulement trois ingrédients! J’ai pris cette belle recette chez Esther. Tout comme elle le conseille, ne pas faire cette mousse trop en avance pour ne pas qu’elle s’affaisse.

Ingrédients :

1 gros blanc d’œuf
½ tasse de sucre (moi sucre Splenda)
1 tasse de fraises coupées en petits morceaux (moi, j’ai passé mes fraises au mélangeur)

Méthode :

Commencer à fouetter le blanc d’œuf en neige et ajouter graduellement le sucre ainsi que les fraises. Fouetter environ 6-8 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle mousse légère.

(Les plats cuisinés de Esther B.)

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