Mousse au chocolat au tofu soyeux

Pour faire cette recette, je me suis inspirée de celle-ci. C’était vraiment délicieux. Une belle façon de manger du tofu. En mangeant ce bon dessert, impossible de savoir que c’est du tofu. À noter qu’il est important que le mélange soit réfrigéré longuement pour une texture bien mousseuse.

Ingrédients :

Un paquet de tofu soyeux
100 g de chocolat noir
3 c. à soupe de sucre Splenda

Méthode :

Dans un bain-marie faire fondre le chocolat. Réserver.

Dans le mélangeur, mettre le tofu soyeux, le sucre et le chocolat fondu et mélanger longuement (2 à 3 minutes) jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et légèrement mousseuse.

Mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

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