Pour la frangipane :40g de purée d’amande
1 œuf
50g de sucre
100ml de crème fraîche semi épaisse Bridelight
3 pommes
1 rouleau de pâte feuilletée
Préparez la frangipane en mélangeant le tout et mettez de côté.
Epluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, étalez la frangipane dessus et disposez les lamelles de pommes en rosace sur le tout.
Enfournez environ 35min à 200°C (à surveiller selon les fours).
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