Pour 4 personnes :
30g de flocons d’avoine
80g de sucre
60g de beurre
50g de petites mûres sauvages
4 grosses poires
Pour le crumble, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre et le beurre à la main jusqu’à obtenir une masse grumeleuse.
Lavez les poires, coupez les en deux dans le sens de la longueur. Otez leur cœur, et enlevez un peu de chair que vous incorporez à la pâte.
Farcissez copieusement les demi-poires de pâte. Enfoncez des mûres dedans. Déposez dans des moules à tartelette et enfournez au moins 25min à 180°C.
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