Pour 6 muffins :
Battez les œufs et le sucre, ajoutez le lait, l’huile et le jus de citron. Incorporez la farine et la levure. Versez la pâte dans 6 moules à muffins garnis de caissettes en papier. Posez 3 mûres sur la pâte de chaque moule. Enfournez environ 25 min à 180°C.
50g de sucre
50ml de lait
25ml d’huile
1 cuillère à café de jus de citron
80g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
18 très grosses mûres surgelées (de l’été dernier)
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