Fondant poires et chocolat

 2 œufs

50g de sucre

50g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

40g de beurre fondu

10ml de vin cuit genres Xeres jaune

2 grosses poires (des Crassane)

4 mini Milky Way (format Célébration)

Battez les œufs et le sucre, ajoutez la farine et la levure. Incorporez le beurre fondu puis le vin cuit. Mélangez bien pour que ce soit lisse.

Pelez les poires, otez leur le cœur et coupez-les en épaisses lamelles. Posez les lamelles au fond d’un moule en verre diamètre 23cm (recouvert de papier sulfurisé) en les serrant. Coupez les Milky-Way en deux dans le sens de la longueur.

Mettez les morceaux de milky Way entre les lamelles de poires (tous les 2 ou 3 lamelles). Versez la pâte pardessus et enfournez au moins 35 min à 180°C.