Pour 10 muffins :1 œuf
150ml de lait au cacao Candia
60g de beurre fondu
300g de farine
150g de cassonade
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 banane (environ 100g bien mûre)
Dans un saladier battez l’œuf, le lait et le beurre fondu. Ajoutez en une seule fois la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez bien.
Coupez la banane en rondelle et incorporez à la pâte.
Versez dans 10 moules à muffins recouverts de caissettes et enfournez environ 25 min à 180°C. 
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