Ingrédients:
2 tasses de riz
6 tomates coupées en morceaux
2 c. à table de beurre ou de margarine
Poivre
4 tasses de bouillon non salé
1 oignon haché fin
Persil haché
Préparation :
Faire revenir l'oignon dans le beurre fondu. Ajouter les morceaux de tomates et faire revenir encore un peu. Ajouter le riz et bien remuer. Lorsque le riz commence à être transparent, ajouter le bouillon bien chaud et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Fines herbes de votre choix et poivrer, agrémenter de persil et servir.
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