Pizza rapide à la libanaise pour le concours d'Isa et Caroline

Une pizza concoctée au printemps dernier avec des restes de repas libanais, et qui vit une longue carrière chez nous!

Pour la pâte; un grand pita (ou un petit bien sûr!).

On tartine le pita d'houmos, et on y dépose des falafels coupés en 2, des oignons rouges en fines tranches, du poivron rouge grillé tranché lui aussi, et quelques dattes finement émincées.

On enfourne à 400 pendant quelques minutes.

On garnit de coriandre fraîche ou de persil.

Voilà; je la soumets au concours http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2011/11/pizza-le-livre-gagner.html