Il fait beau, c'est ''l'été des Indiens''!
Avec mes filles et une de mes soeurs, je m'en vais marcher dehors pour profiter de ce temps magnifique! Je vous laisse une petite recette, jolie et douce comme la température! Régalez-vous!
Ingrédients:
- 3 à 4 nectarines, lavées et tranchées finement
- 150g de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 10 grammes d'huile
- 80g de sucre
- 2 oeufs
- 150ml de boisson aux amandes
- 1 c. à thé d'essence d'amande
Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre, l'huile et l'essence d'amande, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Dans un autre bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte. Ajouter au mélange précédent en alternance avec la boisson aux amandes.
Verser la pâte dans un moule et disposer les tranches de nectarines dessus. Cuire au four pour 30 minutes.
Source: Cuisine et dépendances
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