Crème de céleri inspirée de celle d’Esther B

Je me suis joyeusement fourvoyé dans mes dernières commandes d’épicerie et je me suis trouvé avec trois pieds de céleris dans mon frigo…





Bon baptême, y’en a un peu marre des céleris braisés, faisons de la soupe!Petite fouille sur Internet et je tombe (très gracieusement) dans la crème de céleri d’Esther B. Yé! C’est ça qu’on fait!Mais ma blonde avait fait récemment une soupe du livre de