Chaussons aux fruits

Je suis pas bonne dans les triangles ,mais c'est tres bon!
Chaussons aux fruits

8 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Coût par portion : 1,40 $


Ingrédients

• 2 t (500 ml) de mélange de petits fruits surgelés (fraises, bleuets, mûres, framboises)(je n'avais plus de mûres)
• 4 c. à thé (20 ml) de fécule de maïs
• 1 paquet de 397 g de pâte feuilletée surgelée (de marque Tenderflake, par exemple), décongelée au réfrigérateur
• ¼ t (60 ml) de sucre à gros cristaux (facultatif)(omis)
• ½ t (125 ml) de sucre granulé(1/2 tasse)
• 3 c. à tab (45 ml) d'eau froide
• 1 œuf battu
• 2 c. à tab (30 ml) de lait



Préparation

1. Dans une casserole, porter à ébullition les petits fruits et le sucre granulé. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide, puis l'ajouter à la préparation. Bien mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir.

2. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser une plaque à biscuits de papier-parchemin.

3. Sur une surface farinée, abaisser la pâte feuilletée, puis la couper en 8 carrés de 6 po (16 cm). Déposer 2 c. à tab (30 ml) de garniture aux fruits au centre de chaque carré de pâte, en laissant une bordure d'environ ¾ po (2 cm) de chaque côté.

4. Dans un petit bol, battre l'œuf et le lait. Badigeonner le pourtour de chaque carré de pâte du mélange d'œuf. Replier la pâte de façon à obtenir des triangles. Presser pour sceller.

5. Badigeonner les chaussons du mélange d'œuf. Faire quelques petites entailles sur chaque chausson, puis saupoudrer de sucre à gros cristaux.

6. Déposer les chaussons sur la plaque préparée et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Source:Les recettes de Claudine