Ça y est, y’en a plein la foret derrière chez moi … mélangé aux tagliatelles fraiches avec un petit pavé de boeuf, des tomates confites, des pignons grillés et qlq copeaux de parmesan. Un régal !! Pesto à l’ail des ours : mixer ensemble 5 belles poignées de feuilles d’ail des ours - 4càs d’huile d’olive - 2càs de pignon de pin - 2càs de parmesan râpé - un peu de sel et beaucoup de poivre.
Ouffff…. Pas de réunion professionnelle demain matin ;-)
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