Bananes plantain grillées

J'ai acheté des bananes plantain pour les faire découvrir à ma Poulette et pour me rappeler des souvenirs de mon voyage au Vénézuela.  J'en avais mangé dans un plat typique; le pabellon. 

Ça n'a pas eu grand succès...  À part pour moi, bien sur!  J'ai eu de la difficulté à m'arrêter d'en manger!

Légèrement sucrées, la cuisson les rend croustillantes à l'extérieur et elles restent tendre à l'intérieur.  Un petit changement intéressant côté féculent!  (Quelles rimes!)

Ingrédients:
- 1 banane plantain (Ou plus, selon votre faim ou le nombre de convives!)
- Huile pour la cuisson

Prendre une banane plantain, l'éplucher (la chair est très pâle, légèrement orangée).

La découper en lamelles ou en rondelles et mettre le tout à griller dans une poêle huilée. Laisser cuire 5 à 7 minutes, les bananes deviennent jaunes et dorées. Saler.

Servir avec une viande en sauce, du riz ou simplement du jambon fumé et une salade verte.

Source: Chocolat à tous les étages