Hot wings

J'ai fait des convives heureux avec très peu d'énergie!

C'est du tofu coupé en tranches, puis chaque tranche en 3-4 triangles (bon pour la forme, on peut bien faire comme on veut!).

C'est trempé ensuite dans;

• du lait de riz
• de la farine parfumée avec du paprika, du poivre et de l'ail
• encore du lait de riz
• du panko

puis cuit au four à 400, 10 minutes d'un côté puis 10 de l'autre.

Pendant que ça cuit, on mélange et on chauffe les ingrédients de la "sauce";

• 2 cuillères à soupe de sauce Hoisin
• 4-5 cuillères à soupe de sauce Chili
• 1 cuillère à soupe de margarine
• un piment fort émincé très fin

On n'a qu'à mélanger le tofu cuit dans la sauce chaude et à servir illico.

C'est ici que j'ai trouvé l' idée de départ.