Super risotto aux champignons

Oui, une autre recette de risotto! Si vous aimez les champignons, cette recette gourmande est pour vous! Ça vaut totalement les minutes passées à brasser le riz le temps qu’il soit cuit. Le slowfood, c’est ça!Ce n’est pas très compliqué à faire, mais les champignons doivent être très goûteux pour réussir ce plat, évidement. Ce plat hivernal en Italie fait une superbe entrée en petite quantité,