Muffin au banane et au gruau

j,
J'ai adoré ces muffins au goût de banane.C'est a la demande de ma petite fille qui a demandé a sa mamie un muffin juste aux bananes ,pas de bleuet pas de chocolat ,rien d'autre.
J'ai trouvé 2 belles recettes de muffins aux bananes a faire .Celle ci est la 1ere sur le blog a: le palais gourmand


1 1/2 tasse de farine
1 tasse de gruau
1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé bicarbonate

Mélanger tous les ingrédients ci-haut mentionnés et mettre de côté

Dans un autre bol, mélanger:

1 oeuf
3/4 de tasse de lait(1/2 tase de creme sûre 1/4 tasse de lait)
1/3 de tasse d'huile
1/2 c. à thé de vanille
2 bananes bien mûres écrasées

Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et humectez seulement. Verser dans le moule à muffins à ras bord et mettre au four à 350° durant 30 minutes.(convection 350F)

Donne 12 muffins