Une autre recette pour les lunchs de ma petite Janie pour l'école .Tous ont appréciés.Je les ai fais en minis et ordinaires aussi ,pris sur le blog a Esther.
Ces muffins sont hyper chocolatés, hyper moelleux, hyper fondants!! Ils sont tout simplement délicieux! À refaire sans faute!
Portions: 10
Ingrédients
1¼ tasse (150 gr) de farine tout-usage
1 tasse (200 gr) (½ tasse (100 gr)de sucre pour moi)
1 tasse (90 gr) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/3 tasse (35 gr) de cacao
1 c. à soupe de poudre à pâte(levure chimique)
1 c. à thé (cc) de sel
2 oeufs battus
1 tasse (250 ml) de lait
1/3 tasse (80 gr) de beurre fondu (becel)
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille
1/2 à 3/4 tasse (env. 80 gr)de noix ou de pépites de chocolat mi-sucré(1/2 t.pépites de chocolat)
Mélanger ensemble,d'une part les ingrédients secs soit la farine,le sucre,les flocons d'avoine,le cacao,la poudre à pâte,le sel et les pépites de chocolat ou noix.
Mélanger ensemble d'une seconde part les liquides,soit les 2 oeufs battus,le lait,le beurre fondu et l'essence de vanille. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélanger à peine pour un muffin hyper moelleux! Cuire à 350°F(180°C) pendant environ 25 22 minutes(dépendamment des fours, la cuisson peut être moindre).
Source: Choupikyky
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