Desserts

Carrés
Brownies au cacao

Brownies aux haricots noirs 
Brownies double chocolat
Carrés au citron sans cuisson
Carrés aux cerises et à la crème anglaise
Carrés aux Spécial K et leur sauce à la muscade 
  Carrés citronnés aux Cheerios
Carrés vanillés aux ananas




Crèmes, mousses, flans...
Crème caramel à l'orange 
Crème caramel au yuca ( manioc ) et au lait de coco 
Crème et gelée de mûres
Dame blanche au sabayon au chocolat noir
Dôme de chocolat, mousse de framboises au coeur de chocolat blanc
Flan à la banane, noix de coco grillée
Flan au café et à l'érable
Fondants au chocolat 
Mhelbya aux pêches et aux spéculoos
Mousse au chocolat au tofu
Mousse aux fraises
Panna cotta à l'érable et sauce aux canneberges 
Panna cotta au yogourt à l'érable et à la gelée d'hibiscus
Panna cotta au yogourt, cottage et caramel
Panna cotta aux ananas caramélisés
Petits pots au chocolat et au lait carnation 
Poêlé de petits fruits, poivre et citron, mousse au yogourt 
Riz au lait, poêlée de pommes caramélisées


Desserts glacés
Bombe Alaska bleuets et vanille
Crème anglaise glacée
''Crème glacée'' à la banane 
Crème glacée de chèvre et de vin aux canneberges
Fudges glacés maison
Gâteau à la cardamome, sorbet aux fraises et yogourt glacé à la mangue

Popsicles au yogourt
Sorbet aux bleuets
Sucettes glacées ''melon d'eau''
Tarte aux fraises-basilic, mascarpone et chocolat blanc
Yogourt glacé à la mangue dans une fleur d'hémérocalle

Divers

Croque choco-banane


Gâteaux 

Cupcakes chai, vanille et miel 
Gâteau à la caroube 
Gâteau à la citrouille
Gâteau à la citrouille tout épice
Gâteau à la crème anglaise 
Gâteau à la vanille faible en gras
Gâteau au cacao, sans gras trans
Gâteau au fromage léger ( Fromage cottage )
Gâteau au pepsi, glaçage au beurre d'arachide
Gâteau aux spéculoos et pépites de caramel
 Gâteau aux trois laits 
Gâteau basque à la crème pâtissière
Gâteau blanc roulé
Gâteau Boston léger
Gâteau chaud au pian d'épice
 Gâteau de maïs
Gâteau moelleux au beurre d'érable
Gâteau polonais de Valérie Blais 
 Muffins à la crème alcoolisée et au chocolat 
Petits gâteaux de cottage à l'érable 


Gâteaux aux fruits
Cake aux canneberges et chocolat blanc
Cupcakes à la mangue
Gâteau à la rhubarbe de Monette
Gâteau au chocolat acidulé, aux dattes et aux  pruneaux
Gâteau au fromage à l'orange et à l'érable
Gâteau aux bananes et aux abricots
Gâteau aux pêches, parfumé à la cannelle
Gâteau aux pommes de Nonna Luigina
Gâteau aux raisins frais

Gâteau au yogourt et aux fraises
Gâteau au yogourt et aux framboises 
Gâteau aux betteraves et aux pommes, aromatisé à la bergamote
Gâteau chaud aux pommes, sauce au citron 
Gâteau Danois aux pêches

Gâteau estival aux framboise
Gâteau étagé aux dattes et Graham 
Gâteau facile aux nectarines
Gâteau fondant au tofu, garni de fruits 
Gâteau fraises et bananes
Gâteau moelleux à la framboise

Gâteau renversé aux mûres
Gâteau rond aux dattes
Gâteau rustique des caraïbes à la banane et à l'ananas
Gâteau salade de fruit
Jablecznik, gâteau à la compote de pomme
Petits gâteaux briochés aux mûres et au goût d'amande
Streusel aux pommes simplifié



Tartes, clafoutis, fars...

Clafoutis aux cerises Limousin
Clafoutis aux raisins 
Fondant à la purée de citrouille épicée 
Mirliton aux figues
Tarte à la cassonade et à la bière
Tarte à la citrouille, érable et rhum 
Tarte à la citrouille et au chocolat
Tarte à la lime, croûte de noix de coco
Tarte au cantaloup
Tarte au fromage cottage et cerises
Tarte au sirop d'érable 
Tarte au sirop d'érable et pacanes de Dorothea
Tarte au yogourt et au fromage ricotta
Tarte au yogourt et aux fruits
Tarte aux bleuets frais
Tarte aux cerises meringuées
Tarte aux dattes
Tarte aux framboises et à la crème chiboust
Tarte aux pommes sans croûte ( et sans produits laitiers ) 
Tarte aux raisins frais
Tarte banaramel
Tarte bavaroise aux pommes
Tarte glacée à la banane
Tarte Graham en verrine
Tarte impossible au sucre
Tarte impossible aux Rice Krispies
Tartelettes crues aux fraises
Tarte marbrée aux framboises Cool Whip
Tarte mousse au citron et cerises


Poudings
Grands-pères de ma mère
Grunt aux mûres
Pouding à la citrouille 
Pudding de pain au chocolat et canneberges 
Pouding chômeur aux bananes 
Pouding gourmand aux nectarines
Pouding renversé aux dattes

Verrines

Verrine 3 étages: Confiture de lait, mousse au yogourt et granité au café 
Verrines au cidre de pomme et à l'érable
Verrines aux pommes et à l'érable
Verrines ''banofee''