Caldeirada de Lulas a Madeirense

C’est une casserole de calmars à la mode de Madère!J’aime bien les calmars, quand ils sont bien préparés, et cette recette leur rend particulièrement justice. Ce mélange squid, pomme de terre, tomates et cari est très satisfaisant quand on a le goût d’un plat de type comfort food, mais quand même avec une touche d’exotisme. Ce qui est extraordinaire est ce flair portugais pour mélanger les épices