Pates fraîches maisonet quelques sauces décadentes

La pâte fraîche maison est absolument délicieuse, et n’a pas grand-chose à voir avec les soit disant « pâtes fraîches » vendues au supermarché! Pour faire ça à la maison, il faut soit être patient et musclé comme une grand-mère italienne et travailler avec un rouleau à pâte, ou s’équiper d’une machine à pâtes. Ces bidules simplifient la vie et permettent de faire ses pâtes soi-même, sans trop y