Salade de Pates toute simple au Brocoli

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Preparation: 30 min, cuisson: 10 min, Tres Facile

Ingredients pour 2 a 3 personnes:

Pour la salade
- 1 tete de brocoli
- 2 tomates
- 2 oeufs
- 350 g de pates cuites refroidies
Pour la sauce
- 3 cuil. a soupe de bonne huile d’olive
- 1 cuil. a soupe de vinaigre basalmique
- 1 gousse d’ail pilee
- Du sel et poivre du Moulin


Bon… pas plus simple.

Cuire la tete de brocoli detaillee en branches a la vapeur ou dans une casserole d’eau salee bouillante.

Lorsqu’il est cuit, le passer a la passoire et reserver.

Mettre les pates cuites, les tomates et les oeufs durs coupes en petits des reguliers dans un saladier. bbbbbddxvadcszv

Rajouter le brocoli et melanger.

Preparer l’assaisonnement: mettre le vinaigre et l’ail pile dans un bol. Battre avec l’huile d’olive. Saler et poivrer.

En arroser la salade, puis rectifier l’assaisonnement.

Servir…