Cette semaine Joanne exhibait sa belle fesse... De porc braisé ! et elle m'a inspirée.
Voilà ce que ça donné:
Rôti de porc:
1 beau petit rôti de longe de porc
Quelques gousses d'ail
Romarin frais
1 enveloppe de soupe à l'oignon
1 bouteille de jus de pomme oasis ( 960ml)
Tout d'abord piquer le rôti avec de l'ail et inséré du romarin frais dans les fentes. Faire saisir . Ajouter le jus et l'envelopper et faire mijoter le rôti a feu doux pendant 2 heures 30, tout en arrosant de temps en temps et faire la rotation du rôti.
A la fin de la cuisson, je remonte le feu afin de faire réduire al sauce et j'ai ajouter des mini pomme de terre grelots de Europe Best (Département des surgelés). À la toute fin je parfume avec des branches de romarin frais. Voilà!
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