Viandes et Volailles



  • Bavette aux échalotes et au porto



  • Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant



  • Boeuf aux Carottes (mijoteuse)



  • Boeuf braisé au vin rouge (Ricardo)



  • Boeuf haché Wellington



  • Boulettes de dinde d'Asie



  • Boulettes de dindon à l'espagnole



  • Boulettes mexicaines



  • Braisé de porc à l'oignon vidalia caramélisé et à la moutarde



  • Brochette de Filet Mignon



  • Brochette de poulet



  • Brochette de poulet à la grecque



  • Brochette de poulet au paprika fumé



  • Brochette de poulet balsamique, érable et soya



  • Brochette de veau haché à l'indienne



  • Brochettes Yakitori



  • Chicken scallopine



  • Choco-Chili



  • Coq au porc à l'érable et pleurotes



  • Coquelets barbecue des p'tits loups



  • Côtes de porc au curry



  • Côtes Levées Style St-Hubert



  • Cuisses de canard braisées aux épices douces



  • Cuisses de canard braisées au vin rouge et aux poivres



  • Cuisses de canard confites



  • Dinde Tetrazzini



  • Émincé de Volaille aux Champignons



  • Empanadas



  • Escalopes de Poulet sur le Gril



  • Escalopes de veau 3 façons



  • Escalopes de veau à la florentine



  • Filets de Boeuf grillés, Aïoli fondant et Oignons frits



  • Filet de Porc à la Bridge



  • Filet de porc à l'érable et à la betterave



  • Filet de Porc à l'italienne



  • Filet de Porc Barbecue - Marinade sèche



  • Filet de Porc Sauce au Brie



  • Filet mignon de Porc Sauce au parmesan



  • Fricassée de Poulet aux Champignons Sauvages



  • Galettes de poulet grillées au basilic et au piment d'Espelette



  • Hot Chicken de Martin Juneau



  • Jarrets d'agneau braisés



  • Kebab sauce à la feta crémeuse et poêlée d'épinard



  • Keema Mattar au Veau



  • Marinade à la mode Bistro



  • Médaillons de Porc Sauce aux Champignons



  • Médaillon de veau à la Orloff



  • Médaillons de Veau B.B.Q.



  • Médaillons de Veau "Coco Pazzo"



  • Mignons de porc au Bénédictin, au Porto et aux noisettes grillées"



  • Mini-burger à la dinde et aux courgettes



  • Moussaka



  • Osso Bucco à la Bridge



  • Osso Bucco de porc



  • Paëlla



  • Paëlla Jamie Oliver



  • Pain de viande à la Dinde Sauce aux Champignons



  • Pain de Viande à la Toscane



  • Pain de Viande façon pizza



  • Pain de Viande au Dindon haché de Séguin



  • Paupiettes de poulet farcies aux coeurs d'artichauts



  • Poitrine de canard au vinaigre balsamique



  • Poitrine de poulet farcie



  • Porc et Pommes de Terre à la Dijon (mijoteuse)



  • Porc confit rapide



  • Poulet à la lyonnaise



  • Poulet au cari (curry) doux



  • Poulet au Miel



  • Poulet au porto Kampaï



  • Poulet au vinaigre



  • Poulet Basquaise



  • Poulet BBQ à la G



  • Poulet BBQ sur Tourne-Broche



  • Poulet Caprini



  • Poulet Chasseur



  • Poulet façon rôtisserie de Ricardo



  • Poulet Kara-age



  • Poulet rôti au four à la portugaise



  • Poulet rôti de Judy Rodgers



  • Quesadillas au Poulet



  • Ragoût de Boeuf à la Bridge



  • Ragoût de boulettes de dindon et de légumes racines



  • Ragoût de Veau des bois



  • Rôti de palette braisé au vin rouge (Ian Perreault)



  • Rôti de palette de veau à l'oignon et à l'ail rôti



  • Rôti de veau braisé à la tomate cerise



  • Salade tiède de calmars grillés, brocolis grillés et yogourt



  • Sandwich au reste de boeuf braisé



  • Sandwich au steak



  • Suprême de Poulet Sauce au Brie



  • Suprême de volaille au piment d'Espelette



  • Terrine en croûte dinde confite, baies de goji, poivre rose et pinot noir



  • Tourte au poulet, riz sauvage et champignons
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