MUFFIN AUX DATTES ET CAFÉ

Bonne journée!!!

MUFFIN AUX DATTES ET CAFÉ

Mélange #1

-2 tasses de dattes hachées
-2 tasses d'eau chaude
-2 c à soupe de café instantané

Mélange #2

-2/3 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de cassonade
-3 oeufs

Mélange #3

-3 tasses de farine
-2 tasses de céréales Raisins Bran ou équivalant
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Mettre les dattes dans l'eau et ajouter le café et cuire au micro-onde 1 minutes 30
Bien braser les dattes jusqu'à ce que le mélange devienne homogène
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette
Écraser les céréales
Ajouter le mélange #3 et le mélange #1
Mélanger à la spatule
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes (le temps varie selon la grosseur des muffins), sur la grille du centre

genny4