Streusel aux pommes simplifié

Qu'est-ce que je fais à vous présenter une recette de pommes ''en canne'' alors qu'on est en plein coeur de la saison?  Excellente question!  Je trouve moi-même que ça fait pas mal dur!  C'est gênant, mais je vous la publie quand même parce que c'est trop bon!

Sérieusement, j'ai quand même une défaite.  Ceux et celles qui me lisent savent que je déménage bientôt et que je suis en pleine opération ''vider les réserves de nourriture''!  Je suis un véritable petit écureuil qui amasse les denrées en prévisions d'éventuelles recettes, il y a donc pas mal de réserves à passer!  Je vous dirais que j'accomplis assez bien ma mission, mais on dirais que je ne me sens pas bien quand mon garde-manger et mon congélateur ne sont pas pleins à craquer...

Je me devais de faire cette recette qui me tentait depuis longtemps, car quoi de plus lourd à déménager, côté bouffe, qu'une caisse pleine de boîtes de conserves?

C'est vraiment très bon!  J'ai adoré le petit goût d'amande de la pâte.  Ça fait changement de l'habituel mariage pomme/cannelle et l'association est tout à fait réussie!

Rien ne vous empêche d'utiliser vos belles pommes fraîches pour vous concocter une compote pour remplacer la garniture en boîte!  Vous prendrez soin de laisser de beaux morceaux de pommes dans celle-ci!

Ingrédients:
Pâte
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 sachets de levure instantanée à levée rapide ( 2 1/4 c. à thé/ 11ml chacun )
- 1/3 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/3 tasse de beurre, fondu
- 1/2 tasse de lait évaporé, très chaud ( Entre 120°F et 130°F )
- 1 oeuf
- 1/4 c. à thé d'extrait d'amande ( Facultatif )
Garniture
- 1 Boîte ( 540ml ) de garniture pour tarte aux pommes
Garniture streusel
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de cassonade
- 2 c. à table de beurre, ramolli

Pâte
Mélanger les ingrédients de la pâte dans un moule à pâtisserie carré de 8 pouces ( 2L ).  ( Moi, j'ai mélangé dans un bol et versé dans mon moule beurré. )

Garniture
Recouvrir la pâte de la garniture pour tarte aux pommes.

Streusel
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du streusel à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme.  Saupoudrer sur la garniture à tarte.

Mettre dans le four froid.  Régler la température à 350°F et faire cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que le streusel soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Source: Feuillet promotionnel C'est simple, c'est maison